Bedeutet Ayurveda indisch essen?

Nach ayurvedischen Prinzipien kochen lernst du schnell im Ayurveda-Kochkurs. Und es heißt nicht, dass du indische Gerichte zubereiten sollst. Du erlebst wie Gewürze jedes Gemüse aufwerten, Linsen und Bohnen bekömmlicher machen, dem Gaumen neue Erlebnisse verschaffen. Und es geht ja auch im Ayurveda mehr um das „wie“ und „wann“ essen als um das „was“ – probiere es aus!